Pierrot Gourmet

Restaurant

Cuisine du marché

Pierrot Gourmet vous accueille ...

Dans un cadre jazzy, animé par des expositions d'artistes locaux et des dîners-concert (un jeudi soir par mois), Claire et Pierre vous proposent une cuisine du marché moderne et raffinée.

L'ardoise, composée à partir de produits frais, évolue au gré des saisons. Les plats et les desserts sont travaillés sur place.

Votre Restaurant sera fermé ce vendredi 02 novembre 2018

Notre carte

  • Les suggestions du chef
    Entrée et plat ou plat et dessert : 23,90 €
    Entrée, plat et dessert : 29,90 €

    Entrées

    • Nage de Saint-Jacques aux légumes d'hiver (+2,5€)
    • Tartare de bar à la clémentine
    • Rillettes de sanglier aux baies de genièvre, pickles

    Plats

    • Parmentier de joues de boeuf au foie-gras
    • Cabillaud, bisque de langoustines, fenouil en 2 façons
    • Suprême de pintade, sauce Chinon, clafoutis shiitake

    Desserts

    • Selon l'inspiration du chef

    • Shortbread et tartare d'ananas au poivre de Sichuan
    • Moelleux chocolat noir, coeur coulant mangue-vanille
    • Café ou thé gourmet ...
  • L'ardoise du midi
    Entrée et plat ou plat et dessert : 14,90 €
    Entrée, plat et dessert : 18,90 €
    Semaine du 19/11/2018 au 24/11/2018

    Entrées

    • Soupe de poissons, croûtons aïllés
    • Paté campagnard au vin blanc

    Plats

    • Poisson du jour, crème cumin, mousseline butternut
    • Tendron de veau sauce estragon, polenta crémeuse

    Desserts

    • Samoussa de fruits d'hiver, caramel
    • Riz au lait & coulis de mangue
  • Nos vins du moment
    Plus de 100 références à partir de 19€
    Voici une sélection des vins du moment

    Blancs

    • Saint Aubin - Les Pucelles - Lamy-Pillot 2013
    • Pouilly fumé - Baron de "L" - de Ladoucette2012
    • Reuilly - J-M Sorbe 2016
    • Muscadet Clisson - Christian Gautier 2010
    • Muscadet Château-Thébaud - Lieubeau 2014

    Rouges

    • Gevrey-Chambertin - Marchand-Grillot2010
    • Pessac-Léognan - Château Latour Martillac 2005
    • Anjou-villages Brissac - T. Le Breton 2016
    • Vinsobres - Chaume-Arnaud 2015
    • Chinon - Réserve Privée - Brédif 2006

Nos Rendez-vous

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Infos pratiques

  • Pierrot Gourmet
  • 28 Place Viarme
  • 44100 Nantes France
  • Horaires

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