Pierrot Gourmet

Restaurant

Cuisine du marché

Pierrot Gourmet vous accueille ...

Dans un cadre jazzy, animé par des expositions d'artistes locaux et des dîners-concert (un jeudi soir par mois), Claire et Pierre vous proposent une cuisine du marché moderne et raffinée.

L'ardoise, composée à partir de produits frais, évolue au gré des saisons. Les plats et les desserts sont travaillés sur place.

Notre carte

  • Les suggestions du chef
    Entrée et dessert : à partir de 8,00 €
    Plat : à partir de 18,50 €

    Entrées

    • Selon les produits du marché
    • Gravlax de lieu jaune, blinis & crème coriandre
    • Foie-gras poêlé aux mirabelles, brioche toastée

    Plats

    • Selon les produits du marché
    • Pavé de saumon, fumet au combava, mousseline de panais
    • Onglet de veau grillé, jus tomatoliv', pommes boulangères

    Desserts

    • Selon l'inspiration du chef

    • Tatin de poires, carasel chocolaté
    • Crémeux chocolat blanc-verveine et chocolat noir
    • Café ou thé gourmet ...
  • L'ardoise du midi
    Entrée et plat ou plat et dessert : 14,90 €
    Entrée, plat et dessert : 18,90 €
    Semaine du 24/09/2018 au 28/09/2018

    Entrées

    • Verrine de quinoa & mousse de maquereau
    • Rillettes de poulet rôti au poivre de Kerala

    Plats

    • Brandade de morue, bisque à la citronnelle
    • Sauté de veau au cognac & petits légumes

    Desserts

    • Petit pot de crème chocolat, émulsion Popcorn
    • Pomme au four, coulis de figues
  • Nos vins du moment
    Plus de 100 références à partir de 19€
    Voici une sélection des vins du moment

    Blancs

    • Saint Aubin - Lamy-Pillot 2008
    • Pouilly fumé - de Ladoucette2015
    • Reuilly - J-M Sorbe 2016
    • Muscadet Clisson - Jérémie Huchet 2009
    • Muscadet Château-Thébaud - Lieubeau 2012

    Rouges

    • Gevrey-Chambertin - Marchand-Grillot2010
    • Pessac-Léognan - Château Latour Martillac 2005
    • Anjou-villages Brissac - T. Le Breton 2014
    • Cairanne - Oratoire Saint Martin 2012
    • Chinon - Clos de l'Olive 2010

Nos Rendez-vous

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En savoir plus...

Exposition de Cédric Blondeel

"From Nantes" A partir du 15 mai 2018

Cedric Blondeel, photographe, présente des grands tirages "From Nantes",
Un oeil d'expert et un regard artistique sur cette magnifique ville de Nantes

 http://www.fromyourcity.com/

Infos pratiques

  • Pierrot Gourmet
  • 28 Place Viarme
  • 44100 Nantes France
  • Horaires

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