Pierrot Gourmet

Restaurant

Cuisine du marché

Pierrot Gourmet vous accueille ...

Dans un cadre jazzy, animé par des expositions d'artistes locaux et des dîners-concert, Claire et Pierre vous proposent une cuisine du marché moderne et raffinée.

L'ardoise, composée à partir de produits frais, évolue au gré des saisons. Les plats et les desserts sont travaillés sur place.

Notre carte

  • Les suggestions du chef
    Entrée et plat ou plat et dessert : 23,90 €
    Entrée, plat et dessert : 29,90 €

    Entrées

    • Nage de Saint-Jacques aux légumes d'hiver (+2,5€)
    • Tartare de saumon au fruit de la passion
    • Foie-gras, chutney échalotes, brioche toastée

    Plats

    • Onglet de veau sauce cassis, pommes boulangères
    • Lieu Jaune, beurre blanc à la coriandre, choux chinois & romanesco
    • Suprême de pintade, jus corsé, clafoutis shiitake

    Desserts

    • Selon l'inspiration du chef

    • Glace Baileys', sablé aux noix, mousse litchi
    • Moelleux chocolat noir, coeur coulant butternut
    • Café ou thé gourmet ...
  • L'ardoise du midi
    Entrée et plat ou plat et dessert : 14,90 €
    Entrée, plat et dessert : 18,90 €
    Semaine du 10/12/2018 au 15/12/2018

    Entrées

    • Merrine de crevettes roses, mayonnaise à l'ancienne
    • Salade de boeuf mariné au teriyaki, sésame

    Plats

    • Poisson du jour, bisque, mousseline de carottes
    • Araignée de cochon, sauce curry, darphin de pommes de terre

    Desserts

    • Crumble pommes, poires
    • Mousse rhum-ananas
  • Nos vins du moment
    Plus de 100 références à partir de 19€
    Voici une sélection des vins du moment

    Blancs

    • Saint Aubin - Les Pucelles - Lamy-Pillot 2013
    • Pouilly fumé - Baron de "L" - de Ladoucette2012
    • Reuilly - J-M Sorbe 2016
    • Muscadet Clisson - Christian Gautier 2010
    • Muscadet Château-Thébaud - Lieubeau 2014

    Rouges

    • Gevrey-Chambertin - Marchand-Grillot2010
    • Pessac-Léognan - Château Latour Martillac 2005
    • Anjou-villages Brissac - T. Le Breton 2016
    • Vinsobres - Chaume-Arnaud 2015
    • Chinon - Réserve Privée - Brédif 2006

Nos Rendez-vous

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Infos pratiques

  • Pierrot Gourmet
  • 28 Place Viarme
  • 44000 Nantes France
  • Horaires

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