Pierrot Gourmet

Restaurant

Cuisine du marché

Pierrot Gourmet vous accueille ...

Dans un cadre jazzy, animé par des expositions d'artistes locaux et des dîners-concert (un jeudi soir par mois), Claire et Pierre vous proposent une cuisine du marché moderne et raffinée.

L'ardoise, composée à partir de produits frais, évolue au gré des saisons. Les plats et les desserts sont travaillés sur place.

Notre carte

  • L'ardoise du mois
    Entrée et plat ou plat et dessert : 21,50 €
    Entrée, plat et dessert : 27,90 €

    Entrées

    • Gravlax de saumon aux épices & poireau noir
    • Gâteau moelleux d'escargots aux girolles
    • Rillettes de cerf, chutney d'oignons au vin rouge

    Plats

    • Dos de lieu jaune, fumet au combava, mousseline de céleri
    • Mignon de porc mariné à la sauge, polenta crémeuse aux épinards
    • Bavette Angus, sauce Gorgonzola, pommes boulangères

    Desserts

    • Camembert farci aux noix & ciboulette
    • Bavarois aux 2 chocolats
    • Baba au rhum, minestrone de fruits
    • Coings confits, crumble noisettes & mascarpone
    • Café ou thé gourmet ...
  • L'ardoise du midi
    Entrée et plat ou plat et dessert : 14,90 €
    Entrée, plat et dessert : 18,90 €
    Semaine du 23/10/2017 au 27/10/2017

    Entrées

    • Bouillon de volaille citronnelle & petits légumes
    • Caviar de mogettes, émulsion de lard

    Plats

    • Filet de lieu noir sauce citron vert, mousseline de potimarrons
    • Boulettes de porc, ail et fines herbes, riz pilaf

    Desserts

    • Mousse bananes-chocolat
    • Pomme au four, caramael au beurre salé
  • Nos vins du moment
    Plus de 100 références à partir de 19€
    Voici une sélection des vins du moment

    Blancs

    • Saint Aubin - Lamy-Pillot 2008
    • Pouilly fumé - de Ladoucette2012
    • Savennieres - Tessa LaRoche 1999
    • Reuilly - J-M Sorbe 2013
    • Muscadet St-Fiacre - Günter-Chéreau 1999
    • Muscadet Château-Thébaud - Lieubeau 2009

    Rouges

    • Gevrey-Chambertin - Marchand-Grillot2010
    • Marsannay - Louis Jadot 2010
    • Pessac-Léognan - Château Latour Martillac 2005
    • Anjou-villages Brissac - T. Le Breton 2011
    • Chinon - Olga Raffault 2007
    • Chinon - Clos de l'Olive 2010

Nos Rendez-vous

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En savoir plus...

Exposition de Cédric Blondeel

"From Nantes" A partir du 15 mai 2016

Cedric Blondeel, photographe, présente des grands tirages "From Nantes",
Un oeil d'expert et un regard artistique sur cette magnifique ville de Nantes

 http://www.fromyourcity.com/

Infos pratiques

  • Pierrot Gourmet
  • 28 Place Viarme
  • 44100 Nantes France
  • Horaires

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