Pierrot Gourmet

Restaurant

Cuisine du marché

Pierrot Gourmet vous accueille ...

Dans un cadre jazzy, animé par des expositions d'artistes locaux et des dîners-concert (un jeudi soir par mois), Claire et Pierre vous proposent une cuisine du marché moderne et raffinée.

L'ardoise, composée à partir de produits frais, évolue au gré des saisons. Les plats et les desserts sont travaillés sur place.

Votre Restaurant Pierrot Gourmet sera en vacances du lundi 25 décembre au mercredi 03 janvier 2018 inclus.

Notre carte

  • L'ardoise du mois
    Entrée et plat ou plat et dessert : 22,90 €
    Entrée, plat et dessert : 29,50 €

    Entrées

    • Carpaccio de Saint-Jacques aux baies roses & pamplemousse (supp3€)
    • Foie-gras de canard, compotée pommes-noix
    • Velouté de shiitaké & gambas

    Plats

    • Filet de bar, mousseline de butternut, fumet safrané
    • Magret de canard, gastrique de framboise, polenta crémeuse
    • Parmentier de joues de boeuf au foie-gras

    Desserts

    • Camembert farci aux noix & ciboulette
    • Dôme croustillant chocolat blanc
    • Pain d'épices et glace au miel
    • Financier & clémentines rôties
    • Café ou thé gourmet ...
  • L'ardoise du midi
    Entrée et plat ou plat et dessert : 14,90 €
    Entrée, plat et dessert : 18,90 €
    Semaine du 18/12/2017 au 22/12/2017

    Entrées

    • Gâteau moelleux thym-emmental
    • Terrine de poulet au gingembre

    Plats

    • Filet de lieu noir, mousseline de carottes à la fève de tonka
    • Sauté de porc au porto, semoule fine

    Desserts

    • Mousse bananes - pamplemousse
    • Gâteau poires & 4 épices
  • Nos vins du moment
    Plus de 100 références à partir de 19€
    Voici une sélection des vins du moment

    Blancs

    • Saint Aubin - Lamy-Pillot 2008
    • Pouilly fumé - de Ladoucette2012
    • Savennieres - Tessa LaRoche 1999
    • Reuilly - J-M Sorbe 2013
    • Muscadet St-Fiacre - Günter-Chéreau 1999
    • Muscadet Château-Thébaud - Lieubeau 2009

    Rouges

    • Gevrey-Chambertin - Marchand-Grillot2010
    • Marsannay - Louis Jadot 2010
    • Pessac-Léognan - Château Latour Martillac 2005
    • Anjou-villages Brissac - T. Le Breton 2011
    • Chinon - Olga Raffault 2007
    • Chinon - Clos de l'Olive 2010

Nos Rendez-vous

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En savoir plus...

Exposition de Cédric Blondeel

"From Nantes" A partir du 15 mai 2016

Cedric Blondeel, photographe, présente des grands tirages "From Nantes",
Un oeil d'expert et un regard artistique sur cette magnifique ville de Nantes

 http://www.fromyourcity.com/

Infos pratiques

  • Pierrot Gourmet
  • 28 Place Viarme
  • 44100 Nantes France
  • Horaires

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