Pierrot Gourmet

Restaurant

Cuisine du marché

Pierrot Gourmet vous accueille ...

Dans un cadre jazzy, animé par des expositions d'artistes locaux et des dîners-concert (un jeudi soir par mois), Claire et Pierre vous proposent une cuisine du marché moderne et raffinée.

L'ardoise, composée à partir de produits frais, évolue au gré des saisons. Les plats et les desserts sont travaillés sur place.

Notre carte

  • L'ardoise du mois
    Entrée et plat ou plat et dessert : 21,50 €
    Entrée, plat et dessert : 27,90 €

    Entrées

    • Maquereaux en escabèche, émulsion de radis
    • Velouté d'asperges, pointes vertes et shiitakés
    • Terrine d'agneau à l'orientale, jeunes pousses

    Plats

    • Dos de cabillaud, bouillon parfumé au combava, riz rouge & petits légumes
    • Filet de canette à la mangue, navets nouveaux
    • Quasi de veau basse température, grenailles à l'ail des ours

    Desserts

    • Rocamadour mariné à la vanille & à la sauge
    • Moelleux chocolat noir, coeur coulant Kinder
    • Cheesecake new yorkais au yuzu
    • Mousse mascarpone-amandes, granité de kiwi, ananas
    • Café ou thé gourmet ...
  • L'ardoise du midi
    Entrée et plat ou plat et dessert : 14,90 €
    Entrée, plat et dessert : 18,90 €
    Semaine du 24/04/2017 au 28/04/2017

    Entrées

    • Gaspacho de concombres, crevettes marinées
    • Gaufre chèvre miel romarin

    Plats

    • Parmentier de poissons carotte-fenouil
    • Tendron de veau, darphin de pommes de terre

    Desserts

    • Petit pot de crème vanille framboises
    • Salade de fruits frais, petit cannelé
  • Nos vins du moment
    Plus de 100 références à partir de 19€
    Voici une sélection des vins du moment

    Blancs

    • Saint Aubin - Lamy-Pillot 2008
    • Pouilly fumé - de Ladoucette2012
    • Savennieres - Tessa LaRoche 1999
    • Reuilly - J-M Sorbe 2013
    • Muscadet St-Fiacre - Günter-Chéreau 1999
    • Muscadet Château-Thébaud - Lieubeau 2009

    Rouges

    • Gevrey-Chambertin - Marchand-Grillot2010
    • Marsannay - Louis Jadot 2010
    • Pessac-Léognan - Château Latour Martillac 2005
    • Anjou-villages Brissac - T. Le Breton 2011
    • Chinon - Olga Raffault 2007
    • Chinon - Clos de l'Olive 2010

Nos Rendez-vous

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En savoir plus...

Exposition de Cédric Blondeel

"From Nantes" A partir du 15 mai 2016

Cedric Blondeel, photographe, présente des grands tirages "From Nantes",
Un oeil d'expert et un regard artistique sur cette magnifique ville de Nantes

 http://www.fromyourcity.com/

Infos pratiques

  • Pierrot Gourmet
  • 28 Place Viarme
  • 44100 Nantes France
  • Horaires

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